PHINCA Abejera 2010 Davide Sampredo
PHINCA Abejera 2010 Davide Sampredo
Rotwein Spanien Rioja DOC Alkoholgehalt: 13,5% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!
 
Ein Rohdiamant. Komplexität. Spannung. Tiefe. Abwechslungsreicher Wein mit Noten von Kirschen und dunklen Beeren, in Spannung gehalten von einer straffen Säure und konzentrierten Würznuancen. Grosser Wein. Vielschichtig. Es gibt viel zu entdecken! Langer Nachhall. Unfiltriert. Ausbau im 400l Fass (mindestens zwei Winter). Tempranillo 40% (1926 gepflanzt), Graciano 10%, Garnacha 10% und weissen Sorten.
Nach den Jahren als Kellermeister bei Londono verfolgt David jetzt nur noch seine eigenen Projekte in der Rioja, der Navarra, Valencia, Salamanca und an der Mosel. Dabei versucht er immer so nah wie nur möglich an den biodynamischen Grundlinien zu arbeiten. So wie es die jeweilige Region eben zulässt. Seine Weine sind flüssige Visitenkarten der jeweiligen Rebsorten und des Terroirs.
Noten von Cranberry, Heidelbeere, Kirsche, Pflaume, Rosmarin, Fenchel, Mineralien, Rauch, Leder
 
39,80 Euro   0,75 Liter
53,07 Euro/ Liter
   
 

PHINCA Abejera 2010 Davide Sampredo