Noten von Waldbeeren und Pilzen. Zarte Minze und dezenter Holzton vom zwölfmonatigen Ausbau in 3000l-Holzfässern. Frische Säure, füllig mit langem Nachklang. Sehr guter Jahrgang. Ein Wein für die klassische großzügige Küche à la Piemont. Giampiero Bianco verwöhnt uns mit sehr traditionellen und tadellosen Weinen von alten Weinbergen. Bereits seit dem 19. Jahrhundert erzeugt die kleine Familienkellerei ‚La Meridiana’ (die Sonnenuhr) mit Erfolg Barbara-Weine. |
Noten von Kirsche, Cranberry, Brombeere (Gelee), Himbeere (Brand), Schokolade, Pilze, Kakao, Rauch, Trüffel, Tabak, Bratenjus, Farn, Wald |