Monte Nero MAGNUM 2009 Boucabeille
Monte Nero MAGNUM 2009 Boucabeille
Rotwein Sud Roussillon Alkoholgehalt: 14% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!
 
Rebsorten: Grenache Noir (51%) – Syrah (32%) – Mourvedre (16%) – Carignan (1%). Ein Jahr im Barrique ausgebaut besticht der Wein mit seiner reifen großzügigen Art. Üppige Fruchtnoten und geschmeidige runde Tannine geben dem Wein Tiefe, im Nachklang erschmeckt man die Garrigue-Note der Umgebung.
Die Weinberge der Domaine liegen in der Nähe von Perpignan in nahezu unberührter Natur und werden auf biologischer Grundlage bewirtschaftet. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeübt. Die über dreißig Jahre alten Reben wurzeln auf Schieferuntergrund und wachsen dicht am Boden. Der mediterrane Einfluß sorgt für ein ausgeglichenes Klima, dass reife und füllige Weine ergibt, ohne dabei die Finesse zu verlieren. Jean Boucabeille ist ein behutsamer und aufmerksamer Winzer, der alles tut, um die besondere Lage - fernab von Dörfern und Gewerbe – zu pflegen. 11 Terrassen von ca. 100 Meter Länge und 20 Meter Breite ergeben 25 Hektar Weinberge, die von Pinien und Eichen beschützt werden, die die Familie in den Neunzigern aufgeforstet hat. Nahezu hundert Bienenvölker sorgen für den Erhalt einer artenreichen Flora.
Noten von Kirsche, Brombeere, Himbeere, Vanille, Leder, Rauch, Garrigue (Rosmarin, Thymian, Salbei), Mineralität
 
26,90 Euro   1,5 Liter
17,93 Euro/ Liter
   
 

Monte Nero MAGNUM 2009 Boucabeille