Carandelle 2012 San Cristoforo
Carandelle 2012 San Cristoforo
Rotwein Toskana Maremma Alkoholgehalt: 13% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!
 
In der Nase frische rote Früchte, zarte Würze und konzentriert. Am Gaumen geschmeidig und saftig, mit klarem Ausdruck und seidigen runden Tanninen. Fülliger Sangiovese von grosser Eleganz. Produktion: 11150 Fl. Unfiltriert. 10 Monate Lagerung in gebrauchten Barriques.
15 ha grosses Weingut in dem wunderschönen Naturschutzgebiet Maremma (Südwesten der Toskana). Am Podere San Cristoforo weht immer eine leichte Meeresbrise, die die Trauben gesund erhält und die heissen Sommertemperaturen abmildert. Eine bestimmende Rolle spielt auch der Boden, der reich an Mineralien und Fossilien ist. Lorenzo Zonin arbeitet biodynamisch, um Frische und Tiefe der Weine zu befördern. Er baut die Sorten Petit Verdot (2ha), Sangiovese (10 ha Montalcino-Klon), Syrah (1 ha), Vermentino und Trebbiano (2ha) an.
Noten von Kirsche, Schattenmorelle, Pumpernickel, Himbeerkonfitüre, Bratensauce, Preiselbeere, Kirsch-Crumble, italienische Kräuter
 
16,90 Euro   0,75 Liter
22,53 Euro/ Liter
   
 

Carandelle 2012 San Cristoforo